Whiskeyprovning

Professionell whiskeyprovning för privatpersoner, grupper och företag.






Lämna tomt:

Whiskeyprovning Stockholm

Välkommen till Whiskeyprovning Stockholm!

Whiskeyprovning Stockholm tar dig med på en kulinarisk upplevelse där du får smaka av och lära dig skillnader på whiskeysorter med ursprung från hela världen. I vår whiskeyprovning får du dessutom en historisk vandringsfärd i whiskeyns fotspår som sträcker sig så långt tillbaka som till 1400-talet. Allt för att du ska få den perfekta dryckesupplevelsen. Du kommer få lära dig varför whiskeyn kallas för livets vatten. Vi går även igenom destilleringsprocessen, reder ut begrepp som t ex single malt samt blended.

Med Whiskeyprovning Stockholm kommer du att känna historiens vingslag i våra stämningsfulla lokaler belägna i gamla stan. Det går även bra att hålla provningen i era lokaler om ni hellre vill att vi kommer till er. Oavsett om du är en fullfjädrad whiskeykännare eller en glad nybörjare kommer du med hjälp av Whiskeyprovning Stockholm få fördjupad förståelse och kunskap och med hjälp av detta  kommer du ytterligare kunna uppskatta den gyllene drycken.

Med Whiskeyprovning Stockholm kan ni även skräddarsy eran provning om ni hellre önskar det. Vi kan självklart ordna provningar där vi enbart provar Skotsk whisky eller kanske enbart bourbon. Allt efter era specifika önskemål.

Boka Whiskeyprovning

Kommande provningar (vi har även ölprovning) Provningar planeras löpande
Se provningsteman HÄR

Våra öppna provningar hålls i stämningsfulla lokaler centralt i Stockholm.

WHISKEYPROVNING – Från: 495kr Per person, Lyxprovning: 1050kr Per Person.

 

Mars
Tors 2 Mars kl 19:00 – Skottland Runt
Fre 3 Mars kl 18:00 – Ireland v/s Scotland
Lör 4 Mars kl 18:00 – Malt v/s blended
Lör 11 Mars kl 12:00 – Skottland Runt
Fre 17 Mars kl 18:00 – Endast rökigt i glasen
Lör 18 Mars kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - Lyxwhiskey
Ons 22 Mars kl 18:00 – Whiskeyskola

April
Lör 1 April kl 12:00 – WhiskeyskolaFullbokad

Sön 2 April kl 14:00 – Skottland Runt
Tors 6 April kl 18:00 – Skottland Runt
Fre 7 April kl 18:00 – Whisky med olika finish-avslut
Lör 8 April kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - Lyxwhiskey
Ons 12 April kl 18:00 – Skottland Runt
Lör 22 April kl 12:00 – Whiskeyskola
Sön 23 April kl 14:00 – Whiskeyskola
Ons 26 April kl 18:00 – Whiskeyskola
Tors 27 April kl 18:00 – Whisky & Quiz
Fre 28 April kl 18:00 – Turné i Speyside
Lör 29 April kl 18:00 – Islay Runt

Maj
Ons 3 Maj kl 18:00 – Whiskeyskola

Tors 4 Maj kl 18:00 – Skottland Runt
Lör 6 Maj kl 12:00 – WhiskeyskolaFullbokad
Fre 12 Maj kl 18:00 – Eurovision Whisky Contest
Lör 13 Maj kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - Lyxwhiskey
Tors 18 Maj kl 18:00 – Whiskeyskola
Lör 20 Maj kl 12:00 – Skottland Runt
Tors 25 Maj kl 18:00 – Whisky & Quiz
Fre 26 Maj kl 18:00 – Malt v/s blended
Lör 27 Maj kl 18:00 – Endast rökigt i glasen
Sön 28 Maj kl 14:00 – Skottland Runt

Juni
Lör 3 Juni kl 12:00 – Skottland Runt

Tors 8 Juni kl 18:00 – Whiskeyskola
Fre 9 Juni kl 18:00 – Whisky & Quiz
Lör 10 Juni kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - Lyxwhiskey
Lör 17 Juni kl 12:00 – Endast svensk whisky i glasen
Sön 18 Juni kl 14:00 – Skottland Runt
Tors 29 Juni kl 18:00 – Whiskeyskola
Fre 30 Juni kl 18:00 – Speyside runt

 

ÖLPROVNING

 

Mars
Ons 1 Mars kl 18:00 – Ölskola
Lör 4 Mars kl 12:00 – Endast Belgisk öl
Ons 8 Mars kl 18:00 – Tjej-öl
Fre 10 Mars kl 18:00 – Öl i mörkerFullbokad
Lör 11 Mars kl 18:00 – Beer & Cheese
Sön 12 Mars kl 14:00 – Ölskola
Ons 15 Mars kl 18:00 – Ölskola
Tors 16 Mars kl 18:00 – Endast ale i glasen
Lör 18 Mars kl 12:00 – Vanlig hederlig bärs bara
Fre 31 Mars kl 18:00 – IPA-ölFullbokad

April
Lör 1 April kl 18:00 – Östersjökryssning

Ons 5 April kl 18:00 – Ölskola
Lör 8 April kl 12:00 – Öl i mörker
Sön 9 April kl 14:00 – Ölskola
Tors 13 April kl 18:00 – Beer & Quiz
Ons 19 April kl 18:00 – Ölskola
Tors 20 April kl 18:00 – Ölskola - Svensk öl
Fre 21 April kl 18:00 – IPA contest Sweden v/s Denmark
Lör 22 April kl 18:00 – Das Reinheitsgebot
Lör 29 April kl 12:00 – Ölskola med endast Stockholmsöl

Maj
Fre 5 Maj kl 18:00 – Beer & Cheese

Lör 6 Maj kl 18:00 – Brittisk ölFullbokad
Tors 11 Maj kl 18:00 – Vanlig hederlig bärs bara
Lör 13 Maj kl 12:00 – Eurovision Beer Contest
Sön 14 Maj kl 14:00 – Ölskola
Ons 17 Maj kl 18:00 – Syttende mai! Norsk öl v/s svensk
Fre 19 Maj kl 18:00 – IPA-öl USA v/s Europe
Lör 20 Maj kl 18:00 – Öl i mörker
Tors 25 Maj kl 13:00 – IPA-öl
Lör 27 Maj kl 12:00 – Östersjökryssning

Juni
Tors 1 Juni kl 18:00 – Beer & Quiz

Lör 3 Juni kl 18:00 – Strong Rules
Lör 10 Juni kl 12:00 – Sur-öl (OBS! Läs beskrivningen noga!)
Sön 11 Juni kl 14:00 – Ölskola
Tors 15 Juni kl 18:00 – Öl i mörker
Fre 16 Juni kl 18:00 – Ölskola med gräsklipparöl
Lör 17 Juni kl 18:00 – Ölskola - Svensk öl
Ons 28 Juni kl 18:00 – IPA-öl

 

————————————————————————————————————————

Läs hur du ska göra föra att beställa ett presentkort under “Presentkort Whiskeyprovning”

För att boka en whiskeyprovning går det till på följande sätt:

• Maila (info@whiskeyprovningstockholm.se) och skriv antalet personer ni önskar boka in på whiskeyprovningen
• Skriv också vilket datum och tid på whiskeyprovningen ni önskar komma på
• Slutligen skriver ni också till era kontaktuppgifter (skulle ni ha ett presentkort ni vill använda är det viktigt att ni skriver med värdekoden som finns på presentkortet i mailet)
• Inom 24 timmar kommer du att få ett svar där vi bekräftar tillgängliga platser på den whiskeyprovning ni önskat 
(p.g.a många förfrågningar händer det att en provning snabbt kan bli fullbokad)
• Förutsatt att den whiskeyprovning ni önskat har tillräckligt med platser svarar ni med en bekräftelse på att ni vill genomföra bokningen.
• Slutligen efter en genomförd bokning kommer ni att få ett bekräftelsemail ifrån whiskeyprovning Stockholm med en faktura samt en biljett bifogade som PDF-bilagor.

Priser:

• Vanlig Whiskeyprovning – 495kr/person
• Exklusiv alt. Lyx Whiskeyprovning – 1050/person

Betalning sker via faktura med 0 dagars betalning. Då detta är en direktfaktura. Fakturan bifogas som PDF-bilaga i ett bekräftelsemail vi skickar ut då en bokning är genomförd.

Nedan finner ni våra öppna whiskeyprovningar som vi just nu har inplanerade. Fler datum planeras fortlöpande.

Skulle ni önska en sluten provning för grupp eller företag tveka inte kontakta oss för offert (info@whiskeyprovningstockholm.se)

————————————————————————————————————————

För övriga frågor eller mer information om bokning av whiskeyprovning kan ni ringa eller maila oss på Whiskeypovning Stockholm:

Då vi ofta har provningar och eller är på möten, kan vi ha svårt att svara i telefon. Kontakta oss därför gärna i första hand via E-mail. Var vänlig vänd dig till något av följande:

E-mail: info@whiskeyprovningstockholm.se
Telefon: 08-522 454 23

Vi har telefontid mellan 08:00 – 17:00.

Vi svarar på ditt e-mail inom 24 timmar.

 

 

En whiskeyprovning hos oss på whiskeyprovning Stockholm är något för alla. För den som har ett stort whiskeyintresse väntar en hel del nya tips och roliga kuriosa. För den som inte har så stort koll på whiskey eller lärt sig något om whiskeyns historia kommer detta bli ett äventyr med både smak och doft, och du kommer lära dig mycket under provningen.

Tidskurvan för en whiskeyprovning är mellan en till två timmar, beroende på vilken provning man önskar.

Våra provningar hålls i stämningsfulla lokaler i Gamla Stan.

Whiskey

Whiskey tillverkas av enbart 3 ingredienser, jäst, vatten och spannmål. Efter att ingredienserna mältats, mäskats och jästs påbörjas destilleringen. Under destilleringen stiger alkoholhalten på drycken till mellan 60-75% men ännu är det inte färdig whiskey. Efter destilleringen sker nämligen lagringen, och för att få kalla drycken whiskey måste den lagras på ekfat i minst 3 år. Det är ekfaten som gör att whiskeyn får sin karaktäristiska smak. Det skiljer sig dock mycket i tillverkning mellan olika whiskeysorter, t ex vilken sorts ekfat eller vilket spannmål som används. Idag finns en uppsjö av olika whiskeysorter, alla med sin egen smak och historia.

Här följer ett antal av de mest vanliga whiskeysorterna

Skotsk maltwhiskey – oftast väldigt rökig och rik på smaker. Lagras i regel länge men just maltwhiskey är väldigt varierande i karaktär beroende på märke.

Skotsk grainwhiskey – mindre komplex än maltwhiskeyn i både smak och doft. Lagras också under kortare tid och är mycket mindre varierande.

Skotsk blendedwhiskey – är en blandning mellan malt och grainwhiskey. På grund av de många olika sorters spannmål som används blir variationen mycket stor.

Irländsk whiskey – irländsk whiskey är mycket mildare i smaken än den skotska. Den är fruktig och saknar helt rökiga inslag

Bourbon – Amerikansk whiskey som tillverkas av huvudsakligen majs. Har ofta en tydlig smak av vanilj.

Kanadensisk whiskey – relativt fri, dvs den har inte lika många regler som måste följas vid tillverkning. Ganska vass i smaken men med en viss sötma.

Regler och bokningsavtal

Beställning av biljetter och presentkort är bindande och omfattas inte av reglerna för konsumentskyddslagen gällande öppet köp.
Ombokning av bokad tid bör ske senast 14 dagar innan bokat provningstillfälle. Efter denna period är biljetten således låst och går därefter inte att boka av.
Biljetter och presentkort kan ej lösas in mot kontanter. Vi reserverar oss för eventuella prisjusteringar.

Våra alkoholprovningar kräver att du är minst 18 år.

Whisky – En komplett guide om whisky

Berättelsen om skotsk whisky

Skottland är känt för många saker, men det mest kända är kanske den skotska whiskyn. Många har försökt att återskapa denna berömda dryck i andra delar av världen, men bara i Skottland kan de perfekta ingredienserna och miljö finnas för att producera den perfekta whiskyn. Genom att förstå ursprunget, tillverkningsmetoden och kvaliteterna av bra single malt whisky bidrar till nöjet att dricka denna kung av drycker.

Historik

Mannen som skapade den första skottska whiskyn är Friar John Cor. Den hette “aqua vitae” (“livets vatten”) och gjordes på order av kungen. Detta inträffade år 1494 och även om destillering var en konst som utövades av vikingarna och de gamla perserna sägs detta vara första gången som whisky producerades i Skottland.

Allt eftersom whisky blev mer populärt skapade den skotska regeringen orimliga skatter för whiskyproduktionen, vilket resulterade i många illegala destillerier. Men med tanke på whiskyns popularitet och produktion utan kontroll, skapade det skotska parlamentet Excise Act 1823, vilket gjorde produktionen mer lönsam. Den moderna skotska whiskyindustrin föddes.

Modern produktion

Läs mer…

Irländsk whiskey

Irländsk whiskey har alltid varit en favoritdryck för folk så långt någon kan minnas. Det känns alltid som att det är ett bra tillfälle att servera det. Men har du någonsin råkat ut för att tveka vilken irländsk whiskey som är bäst att bjuda på? Låt mig då hjälpa dig. Nedan tittar vi igenom de mest valda märkena av whiskeyälskarna själva.

De topp tio irländska whiskeys du helt enkelt bara måste pröva

Här är en lista på de topp tio irländska whiskeys du borde ha prövat innan du dör.

Bushmill Black Bush. Denna dryck är en av de mest rekommenderade. Recensionerna beskriver Bushmills Black Bush som rensmakande men med en superb smak och lenhet. Den har en fin färg och har smak av lite blommiga noter tillsammans med citrus och söt vanilj. Avslutet är lite kryddigt som sedan leder till ett medelsyrligt avslut.

Jameson 18 years Blended Irish Whiskey. Tillsammans med Bushmills Black Bush så är denna whiskey en av de mest rekommenderade. Dess arom av övermogna höstfrukter och honung blandas perfekt med citrus och kola, samtidigt som den är milt kryddig. Smaken är väldigt len.

Kilbeggan Blended Irish Whiskey.  Denna dryck är en folkfavorit. Den är väldigt söt med lite rökighet i slutet. Den luktar vanilj, och är ansedd som den mest druckna blended whiskey på marknaden.

Läs mer…

Allt om Whisky – Del 1

Whiskytyper – Del 1

Whisky är en dryck som många människor älskar att skämmas bort med. Den lockar till sig alla sorters människor varav många anser att det är deras livselixir. Whisky är bland de mest påkostade vätskorna: att beställa ett glas höjer alltid ribban.

Ändå finns det vissa människor som aldrig har provat whisky, några olyckliga själar som oftast bara dricker tequila eller vodka. Det är inte dessa människors fel, vi får inte starta någon slags whiskyrevolt. Whisky är trots allt en dryck som är skrämmande för nybörjare.

Den kräver inte bara en viss finess, utan kommer också i ett överväldigande utbud.

Följande lista ger  lite hjälp eftersom den visar de olika typerna av whisky:

Skotsk whisky: Skotsk whisky är whisky som destilleras i Skottland (en whisky som har på sig en kilt är ett tecken på validitet). De destilleras ofta två gånger, men kan destilleras tre gånger. Scotch måste lagras på ekfat i minst tre år.

Läs mer…

Whiskey – Allt om whiskey Del 2

Whiskytyper – Del 2

I denna andra del kommer vi att diskutera kanadensisk, walesisk, och indisk whisky.

Kanadensisk whisky: Från landet som gav oss Ice Wine, Michael J. Fox, och en önskan att säga “va” efter varje ord kommer kanadensisk whisky. Enligt lagen måste kanadensisk whisky lagras på träfat i minst tre år.

Kanadensisk whisky är oftast lättare än andra whiskysorter. De som produceras är vanligen blended whisky som görs med en mängd korn och som ofta kallas ”Rye whisky” i Kanada. Enligt amerikanska standarder kan dock inte termen ”Ryewhisky” tillämpas: råg används i kanadensisk whisky men dess användning behöver inte följa några lagar eller standarder.

Kanada är också känd för att göra Maple Whiskey. Några av dessa drycker tillverkas genom destillering av lönnvin medan andra är en blandning av kanadensisk whisky och lönnsirap. Även dessa produkter är inte tekniskt whisky i en juridisk mening, med de kallas ofta “whisky” av allmänheten.

Läs mer…

Whiskey – Allt om whisky Del 3

Whiskeytyper – Del 3

Amerikansk whisky finns både blended och straight. Båda typerna har individuella regler och föreskrifter och, kanske viktigast av allt, unika smaker.

Tennessee whisky: Tennessee whisky liknar Bourbon i kompositionen och måste vara minst femtioen procent majsbaserad. Därefter måste den åldras på nya fat, vanligen under minst fyra år.

Den största skillnaden mellan Bourbon och Tennessee whisky är att den senare sätts genom en filtreringsmetod som kallad Lincoln County-processen. Under denna process filtreras whiskyn genom lönnträkol före mognadsprocessen. Till sist ger Tennessee whisky en smak som ligger långt från Bourbon. Idag är Jack Daniels och George Dickel de två Tennessee whiskey som finns tillgängliga.

Bourbon: Vanligtvis kallad Kentuckys dryck. Bourbon måste bestå av minst 51 procent majs, men innehåller vanligtvis nära 70 procent. Övriga ingredienser är vete, mältat korn eller råg. Flertalet bourbon åldras under fyra år, men enligt lag måste de lagras i minst två år för att anses “Straight”.

Läs mer…