Whiskeyprovning

Professionell whiskeyprovning för privatpersoner, grupper och företag.




Bokningsformulär

Lämna tomt:

Whiskeyprovning Stockholm

Välkommen till Whiskeyprovning Stockholm!

Whiskeyprovning Stockholm tar dig med på en kulinarisk upplevelse där du får smaka av och lära dig skillnader på whiskeysorter med ursprung från hela världen. I vår whiskeyprovning får du dessutom en historisk vandringsfärd i whiskeyns fotspår som sträcker sig så långt tillbaka som till 1400-talet. Allt för att du ska få den perfekta dryckesupplevelsen. Du kommer få lära dig varför whiskeyn kallas för livets vatten. Vi går även igenom destilleringsprocessen, reder ut begrepp som t ex single malt samt blended.

Med Whiskeyprovning Stockholm kommer du att känna historiens vingslag i våra stämningsfulla lokaler belägna i gamla stan. Det går även bra att hålla provningen i era lokaler om ni hellre vill att vi kommer till er. Oavsett om du är en fullfjädrad whiskeykännare eller en glad nybörjare kommer du med hjälp av Whiskeyprovning Stockholm få fördjupad förståelse och kunskap och med hjälp av detta  kommer du ytterligare kunna uppskatta den gyllene drycken.

Med Whiskeyprovning Stockholm kan ni även skräddarsy eran provning om ni hellre önskar det. Vi kan självklart ordna provningar där vi enbart provar Skotsk whisky eller kanske enbart bourbon. Allt efter era specifika önskemål.

Boka Whiskeyprovning

Kommande provningar (vi har även ölprovning) Provningar planeras löpande
Se provningsteman HÄR

Våra öppna provningar hålls i stämningsfulla lokaler centralt i Stockholm.

WHISKEYPROVNING – Från: 495kr Per person, Lyxprovning: 1050kr Per Person.

 

Januari
Tors 24 Januari kl 18:00 – Skottland Runt
Fre 25 Januari kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - LyxwhiskeyFullbokad
Lör 26 Januari kl 18:00 – Whisky med olika finish-avslut

Februari
Lör 2 Februari kl 12:00 – Whiskeyskola
Fre 8 Februari kl 18:00 – Islay Runt
Lör 9 Februari kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - LyxwhiskeyFullbokad
Lör 16 Februari kl 12:00 – Skottland RuntFullbokad

Tors 21 Februari kl 18:00 – Whiskeyskola Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Allt om whisky\nEn Whiskyskola syftar till att lära deltagarna det mesta man behöver veta om whisky. Det blir en blandad pallett från hela whiskyvärlden - irländskt, amerikanskt och självklart skotskt. Men även whisky från något osannolikt land. En bra basprovning för den som ännu känner sig lite som en nybörjare.
Fre 22 Februari kl 18:00 – Skottland Runt Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Skottland runt\nSkotsk whisky är ett slags ideal i whiskyvärlden bland åtskilliga whiskyvänner. Och det är väl inte helt fel! Många destillerier har lyckats överleva och utbudet är sålunda stort. Om det verkligen finns stora skillnader mellan de olika whiskyregionerna är numera osäkert. Men trots det så innehåller den här provningen med fem whisky från lika många regioner, en stor mångfald samtidigt som den uppvisar hur variabel skotsk whisky ändå är.
Lör 23 Februari kl 18:00 – Rejält starkt i glasen!Fullbokad

Mars
Fre 1 Mars kl 18:00 – Bländande blended Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Lite föraktfullt skjuter vi gärna blended whisky ifrån oss. Och detta oavsett var den kommer från. Malt whisky och helst single malt whisky anses betydligt bättre. Kanske är det rätt, men man måste ändå få undra om det inte finns nån riktigt bra blended whisky. Visst finns det! På den här provningen tar vi avstamp från ca 400:- buteljen och koncentrerar oss på riktigt lyxig blended. Väl värt att titta närmare på!

Lör 2 Mars kl 12:00 – Irländsk Whiskey Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Irländsk whiskey\nVi provar fem olika irländska whiskey och tittar närmare på vad just Irland har att komma med. Inte bara de kända varumärkena utan även någon enskild doldis. Vi kan nog trolla fram en rökig variant också, även om inte Irland är så kända längre för sådan. En spännande provning för den som gillar den mjuka, eleganta, trippeldestillerade whiskeyn från den gröna ön.
Tors 7 Mars kl 18:00 – Whiskeyskola Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Allt om whisky\nEn Whiskyskola syftar till att lära deltagarna det mesta man behöver veta om whisky. Det blir en blandad pallett från hela whiskyvärlden - irländskt, amerikanskt och självklart skotskt. Men även whisky från något osannolikt land. En bra basprovning för den som ännu känner sig lite som en nybörjare.
Lör 9 Mars kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - Lyxwhiskey Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Exklusiv whisky - Lyxwhisky\nDet här är en exklusiv provning utanför det ordinarie programmet. Det som hälls upp i de fem glasen kommer från flaskor som kostat mer än 1.000:- styck, ofta ännu mer. Ett unikt tillfälle att få prova ruskigt dyra saker, enormt svårfunna rariteter och rejält vällagrade destillat.
Lör 16 Mars kl 12:00 – Skottland Runt Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Skottland runt\nSkotsk whisky är ett slags ideal i whiskyvärlden bland åtskilliga whiskyvänner. Och det är väl inte helt fel! Många destillerier har lyckats överleva och utbudet är sålunda stort. Om det verkligen finns stora skillnader mellan de olika whiskyregionerna är numera osäkert. Men trots det så innehåller den här provningen med fem whisky från lika många regioner, en stor mångfald samtidigt som den uppvisar hur variabel skotsk whisky ändå är.
Tors 21 Mars kl 18:00 – Islay Runt Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Islay runt\nDen lilla ön Islay förknippas med rökig whisky. Alla åtta destillerier här producerar whisky med utpräglad torvighet. Det blir med andra ord mycket grillkol, charkuterier, saltstänk och havsbris i de fem glas vi provar på Islay-runt-provningen.
Fre 22 Mars kl 18:00 – Whisky från olika öar Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Mycket whisky som säljs i världen härstammar från små eller större öar. Framför allt gäller detta skotsk whisky men det finns fler exempel. På den här provningen tittar vi närmare på fem olika ö-whisky. Räkna med att det finns relativt mycket torvig rök i glasen men att det också finns undantag från det. Och räkna inte med att allt i glasen är skotskt…
Lör 23 Mars kl 17:00 – Europe v/s Asia Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Att japansk whisky är riktigt bra har vi lärt oss sedan några år. Den sticker ut och kan i många fall vara med och konkurrera om uppmärksamhet i jämförelsen med skotsk eller irländsk. Men finns det mer whisky bortifrån Asien? Finns det ytterligare länder som börjat destillera? Och blir det i så fall bra? På den här provningen ställer några framträdande skotska destillerier upp i en tävling om deltagarnas gunst. Upplägget blir som en Whiskyskola men med en extra twist; vem gör trevligast whisky, européer eller asiater?
Lör 30 Mars kl 12:00 – Endast rökigt i glasen Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Rökig whisky är populärt här i Sverige. Av olika anledningar har vi tagit det torviga och saltstänkta till våra hjärtan. På den här provningen provar vi fem olika rökbomber och syftet är att titta lite närmare på detta spännande tema. Räkna med rök i alla glasen men samtidigt med att det faktiskt skiljer sig åt och att det finns olika typer av torvighet.

April
Fre 5 April kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - Lyxwhiskey Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Exklusiv whisky - Lyxwhisky\nDet här är en exklusiv provning utanför det ordinarie programmet. Det som hälls upp i de fem glasen kommer från flaskor som kostat mer än 1.000:- styck, ofta ännu mer. Ett unikt tillfälle att få prova ruskigt dyra saker, enormt svårfunna rariteter och rejält vällagrade destillat.

Lör 6 April kl 18:00 – Skottland Runt Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Skottland runt\nSkotsk whisky är ett slags ideal i whiskyvärlden bland åtskilliga whiskyvänner. Och det är väl inte helt fel! Många destillerier har lyckats överleva och utbudet är sålunda stort. Om det verkligen finns stora skillnader mellan de olika whiskyregionerna är numera osäkert. Men trots det så innehåller den här provningen med fem whisky från lika många regioner, en stor mångfald samtidigt som den uppvisar hur variabel skotsk whisky ändå är.
Tors 11 April kl 18:00 – Endast rökigt i glasen Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Rökig whisky är populärt här i Sverige. Av olika anledningar har vi tagit det torviga och saltstänkta till våra hjärtan. På den här provningen provar vi fem olika rökbomber och syftet är att titta lite närmare på detta spännande tema. Räkna med rök i alla glasen men samtidigt med att det faktiskt skiljer sig åt och att det finns olika typer av torvighet.
Ons 17 April kl 18:00 – Skottland Runt Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Skottland runt\nSkotsk whisky är ett slags ideal i whiskyvärlden bland åtskilliga whiskyvänner. Och det är väl inte helt fel! Många destillerier har lyckats överleva och utbudet är sålunda stort. Om det verkligen finns stora skillnader mellan de olika whiskyregionerna är numera osäkert. Men trots det så innehåller den här provningen med fem whisky från lika många regioner, en stor mångfald samtidigt som den uppvisar hur variabel skotsk whisky ändå är.
Lör 27 April kl 12:00 – Turné i Speyside Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Turné i Speyside\nDe skotska whiskydestillerierna är många till antalet och de är väl spridda över i stort sett hela Skottland. Men icke desto mindre så hittar man ett slags epicentra för den skotska whiskyn i det område branschen kallar Speyside. Från början ett underbart litet område att dölja ett lönnbränneri i. Men idag utgör Speyside huvuddelen av vad Skottland kan uppvisa av whiskyns mångfald och rikedom. Vi testar fem olika Speysidewhisky och räkna med större individuella skillnader än man anar.

Maj
Lör 18 Maj kl 17:00 – Eurovison Whisky Contest Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm I yran kring den stora musiktävlingen kan det vara rogivande att slå sig ner med några europeiska whiskymärken för att konstatera vilket av länderna som gör den bästa, godaste eller trevligaste whiskyn. Fem länder ställer upp i årets final. Vi analyserar och bedömer. Upplägget blir som en vanlig Whiskyskola men vi avslutar med en spännande omröstning för att kora årets bästa europeiska whisky. \n

Lör 25 Maj kl 18:00 – Exklusiv Whiskey - Lyxwhiskey Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Exklusiv whisky - Lyxwhisky\nDet här är en exklusiv provning utanför det ordinarie programmet. Det som hälls upp i de fem glasen kommer från flaskor som kostat mer än 1.000:- styck, ofta ännu mer. Ett unikt tillfälle att få prova ruskigt dyra saker, enormt svårfunna rariteter och rejält vällagrade destillat.

 

ÖLPROVNING

 

Januari
Tors 17 Januari kl 18:00 – Beer & Cheese
Fre 18 Januari kl 18:00 – ÖlskolaFullbokad
Lör 19 Januari kl 12:00 – IPA-öl
Lör 19 Januari kl 18:00 – Tysk ölFullbokad
Lör 26 Januari kl 12:00 – Ölskola
Tors 31 Januari kl 18:00 – Ölprovning – Stockholmsöl

Februari
Fre 1 Februari kl 18:00 – Brittisk öl
Lör 2 Februari kl 17:00 – Öl i mörker
Tors 7 Februari kl 18:00 – IPA-öl
Lör 9 Februari kl 12:00 – Endast ale i glasen
Tors 14 Februari kl 18:00 – Ölskola
Fre 15 Februari kl 18:00 – Ölskola med endast svensk ölFullbokad
Lör 16 Februari kl 18:00 – Vanlig hederlig bärs baraFullbokad
Lör 23 Februari kl 12:00 – Ölskola med endast USA-ölFullbokad

Tors 28 Februari kl 18:00 – Ölskola Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Vår Ölskola innehåller provning av sex olika öl och syftet är enkelt; vi visar upp den utsökta palett av färger och dofter samt smaker som öl har. Ett utmärkt sätt att lära sig det väsentligaste om öl. Allt hållet i en informativ och humoristisk anda. Härifrån går du väl förberedd för dina ölinköp eller krogbesök.

Mars
Lör 2 Mars kl 17:00 – Öl i mörkerFullbokad

Fre 8 Mars kl 18:00 – Ölskola med öl bryggt av kvinnor Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Kan kvinnor brygga öl? Självklart! I vår moderna bryggarvärld finns det rätt gott om kunniga kvinnor som brygger öl. Länge nog har branschen präglats av manligt ägande och därmed oftast manligt bryggande. Längst har nog utvecklingen nått i USA men på den här provningen ska vi plocka ihop öl av olika ursprung och från olika länder. Det blir kort och gott en vanlig ölskola, men samtliga öl har bryggts av kvinnor.
Lör 9 Mars kl 12:00 – Ölskola Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Vår Ölskola innehåller provning av sex olika öl och syftet är enkelt; vi visar upp den utsökta palett av färger och dofter samt smaker som öl har. Ett utmärkt sätt att lära sig det väsentligaste om öl. Allt hållet i en informativ och humoristisk anda. Härifrån går du väl förberedd för dina ölinköp eller krogbesök.
Ons 13 Mars kl 18:00 – Ölskola Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Vår Ölskola innehåller provning av sex olika öl och syftet är enkelt; vi visar upp den utsökta palett av färger och dofter samt smaker som öl har. Ett utmärkt sätt att lära sig det väsentligaste om öl. Allt hållet i en informativ och humoristisk anda. Härifrån går du väl förberedd för dina ölinköp eller krogbesök.
Tors 14 Mars kl 18:00 – Öl i mörkerFullbokad
Fre 15 Mars kl 18:00 – Östersjökryssning Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Detta är en vanlig s k Ölskola med sex olika öl; från en ljus lageröl till en kolsvart Porter. Men samtliga öl som deltar är bryggda någonstans kring Östersjön. Det innebär att vi kan pricka in Sverige, något av de baltiska länderna, Tyskland, Polen och Danmark. Det är rimligt att tänka sig att Sverige får representeras av Gotland och att Danmark ställer upp med öl från Bornholm. Eventuellt får dessa öar sällskap med någon öl från Åland.
Lör 16 Mars kl 18:00 – Bayersk ölFullbokad
Lör 23 Mars kl 12:00 – Belgisk öl Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Belgien är ett spännande ölland! Småskaligt, traditionsrikt och hantverksmässigt. Här finns ännu munkägda bryggerier. Här finns ännu öl som får spontanjäsa lite hur som helst. Och här finns ännu lite vildsint alkoholstarka öl som förför mer än de berusar. Vi provar sex belgiska öl, både ljusa och mörka men genomgående mycket smakrika.
Ons 27 Mars kl 18:00 – Ölskola Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Vår Ölskola innehåller provning av sex olika öl och syftet är enkelt; vi visar upp den utsökta palett av färger och dofter samt smaker som öl har. Ett utmärkt sätt att lära sig det väsentligaste om öl. Allt hållet i en informativ och humoristisk anda. Härifrån går du väl förberedd för dina ölinköp eller krogbesök.
Tors 28 Mars kl 18:00 – IPA-öl Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm IPA står för India Pale Ale. På den här provningen förklaras vad i hela världen Indien har med brittisk öl att göra. Det blir förresten inte bara brittiskt i glasen. IPA-öl är något som växt sig starkt internationellt de senaste åren, inte minst för att ölstilen sällan kompromissar med det beska anslaget i doft och smak. Här vankas det bombastisk humlekrydda av den milda grad, lita på det! Bland de brittiska lämnar vi utrymme även för några svenskar och helt klart några amerikaner.
Fre 29 Mars kl 18:00 – USA-öl Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Amerikansk öl anses väl allmänt inte vara någon särskilt smakomfattande dryck. I åtskilliga årtionden har det transatlantiska ölet fått stå i skamvrån bland oss européer som söker något betydligt smakrikare. Men sedan 1970-talet har det hänt saker minsann. Även amerikansk öl är idag spännande och omfångsrik. Och sortimetet har växt ordentligt i Sverige, vilket gör att man lätt kan få ihop en mycket intressant palett av sex olika USA-öl. Smakrikedom utlovas!
Lör 30 Mars kl 18:00 – IPA-öl Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm IPA står för India Pale Ale. På den här provningen förklaras vad i hela världen Indien har med brittisk öl att göra. Det blir förresten inte bara brittiskt i glasen. IPA-öl är något som växt sig starkt internationellt de senaste åren, inte minst för att ölstilen sällan kompromissar med det beska anslaget i doft och smak. Här vankas det bombastisk humlekrydda av den milda grad, lita på det! Bland de brittiska lämnar vi utrymme även för några svenskar och helt klart några amerikaner.

April
Tors 4 April kl 18:00 – Ölskola Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Vår Ölskola innehåller provning av sex olika öl och syftet är enkelt; vi visar upp den utsökta palett av färger och dofter samt smaker som öl har. Ett utmärkt sätt att lära sig det väsentligaste om öl. Allt hållet i en informativ och humoristisk anda. Härifrån går du väl förberedd för dina ölinköp eller krogbesök.

Lör 6 April kl 12:00 – Extrastark öl, är det gott? Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Mången svensk är noga med att uppge att han eller hon vill ha en Stor Stark på krogen. För stort skall det vara! Och starkt! Men underligt nog avtar intresset för det där starka när volymprocenten kryper upp mot 7 eller 8 eller ännu högre. Då blir det plötsligt för mycket tycker många. På den här provningen tar vi avstamp på alkoholhalter kring 6 volymprocent för att förflytta oss uppåt. Syftet är att bevisa att det finns åtskilligt med godsaker även i den riktigt alkoholstarka divisionen.
Ons 10 April kl 18:00 – Öl i mörker Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Detta är en mycket speciell ölprovning. Den genomförs i ett fullständigt mörklagt källarvalv utan möjlighet att se varken ölen eller något annat. Fem olika öl jämförs med hjälp av endast doft och smak, deltagarna påverkas alltså inte av synintrycken. En underhållande ölprovning där det inte är alldeles uppenbart att provarna kan skilja en mörk öl från en ljus eller en stark från en något svagare.
Fre 12 April kl 18:00 – Ölskola med endast ljusa öl Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm De flesta öl är numera ljusa till färgen. När man långsamt och med lägre värme torkar malten så skapas en ljus malt, oftast benämnd pilsnermalt. Blir det bara Pilsner av detta då? Nej, med en ljus malt som enda inslag i en vört kan man senare via olika jäsningar trolla fram väldigt många olika typer av öl. Ljusa öl betraktas oftast som mer törstsläckande och svalkande jämfört med mörka öl. På denna ljusa Ölskola ska vi därför bekanta oss med både Pilsner, Trappisteöl, Weissbier och IPA. Den ljusa sommaren kräver ljusa öl….
Lör 13 April kl 17:00 – Ölskola med endast Gotländsk öl Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Tänk dig en Ölskola med upplägget att vi börjar med en ljus lageröl och slutar med en mörk Porter eller Stout. Utrymmet däremellan fyller vi med allehanda intressant öl. Veteöl, någon belgisk variant, ale är intressant att ha med, IPA brukar deltagarna uppskatta… Det upplägget är helt enkelt en Ölskola. Men ponera att vi tar med öl från endast en liten del av världen och att vi väljer Gotland! Varför? Jo, dels är provningsledaren från Gotland, dels finns det mer öl från Gotland än de flesta anar och dels är det bara kul att göra en sån här sak. En hel del av det vi provar har du aldrig sett, än mindre vetat att det ens fanns.
Tors 18 April kl 18:00 – Ölskola Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Vår Ölskola innehåller provning av sex olika öl och syftet är enkelt; vi visar upp den utsökta palett av färger och dofter samt smaker som öl har. Ett utmärkt sätt att lära sig det väsentligaste om öl. Allt hållet i en informativ och humoristisk anda. Härifrån går du väl förberedd för dina ölinköp eller krogbesök.
Tors 25 April kl 18:00 – Beer & Quiz Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm En trevlig provning för både stora och små sällskap. Det hela är upplagt som en vanlig Ölskola med mycket kunskap och information om det vi har i glasen. Sex olika öl skall provas. Men invävt i provningen finns även en Quiz med ölrelaterade frågor. Varje enskilt bord i vår provningslokal bildar en tävlingsgrupp och hela bordet tävlar gemensamt om möjligheten att vinna påfyllning av öl. \n
Fre 26 April kl 17:00 – Brittisk öl Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Småskaliga och nytillkomna microbryggerier har en tendens att hämta mycket inspiration till sina öl från Storbritannien. Av blott den anledningen är det kul att plocka ihop en provning av sex olika öl med ett ursprung i den brittiska ölstilen. Någon enstaka av dessa kan vara producerad utanför Storbritannien.
Lör 27 April kl 17:00 – Öl i mörkerFullbokad

Maj
Lör 4 Maj kl 17:00 – Öl i mörker Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Detta är en mycket speciell ölprovning. Den genomförs i ett fullständigt mörklagt källarvalv utan möjlighet att se varken ölen eller något annat. Fem olika öl jämförs med hjälp av endast doft och smak, deltagarna påverkas alltså inte av synintrycken. En underhållande ölprovning där det inte är alldeles uppenbart att provarna kan skilja en mörk öl från en ljus eller en stark från en något svagare.

Tors 16 Maj kl 18:00 – Öl i mörker Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm Detta är en mycket speciell ölprovning. Den genomförs i ett fullständigt mörklagt källarvalv utan möjlighet att se varken ölen eller något annat. Fem olika öl jämförs med hjälp av endast doft och smak, deltagarna påverkas alltså inte av synintrycken. En underhållande ölprovning där det inte är alldeles uppenbart att provarna kan skilja en mörk öl från en ljus eller en stark från en något svagare.
Lör 18 Maj kl 12:00 – Eurovision Beer Contest Österlånggatan 28 Gamla Stan, Stockholm I yran kring den stora musiktävlingen kan det vara rogivande att slå sig ner med några europeiska ölmärken för att konstatera vilket av länderna som gör den bästa, godaste eller trevligaste ölen. Åtta länder ställer upp i årets final. Vi analyserar och bedömer. Upplägget blir som en vanlig Ölskola men vi avslutar med en spännande omröstning för att kora årets bästa europeiska öl.

 

————————————————————————————————————————

Läs hur du ska göra föra att beställa ett presentkort under “Presentkort Whiskeyprovning”

För att boka en whiskeyprovning går det till på följande sätt:

• Maila (info@whiskeyprovningstockholm.se) och skriv antalet personer ni önskar boka in på whiskeyprovningen
• Skriv också vilket datum och tid på whiskeyprovningen ni önskar komma på
• Slutligen skriver ni också till era kontaktuppgifter (skulle ni ha ett presentkort ni vill använda är det viktigt att ni skriver med värdekoden som finns på presentkortet i mailet)
• Inom 24 timmar kommer du att få ett svar där vi bekräftar tillgängliga platser på den whiskeyprovning ni önskat 
(p.g.a många förfrågningar händer det att en provning snabbt kan bli fullbokad)
• Förutsatt att den whiskeyprovning ni önskat har tillräckligt med platser svarar ni med en bekräftelse på att ni vill genomföra bokningen.
• Slutligen efter en genomförd bokning kommer ni att få ett bekräftelsemail ifrån whiskeyprovning Stockholm med en faktura samt en biljett bifogade som PDF-bilagor.

Priser:

• Vanlig Whiskeyprovning – 495kr/person
• Exklusiv alt. Lyx Whiskeyprovning – 1050/person

Betalning sker via faktura med 0 dagars betalning. Då detta är en direktfaktura. Fakturan bifogas som PDF-bilaga i ett bekräftelsemail vi skickar ut då en bokning är genomförd.

Nedan finner ni våra öppna whiskeyprovningar som vi just nu har inplanerade. Fler datum planeras fortlöpande.

Skulle ni önska en sluten provning för grupp eller företag tveka inte kontakta oss för offert (info@whiskeyprovningstockholm.se)

————————————————————————————————————————

För övriga frågor eller mer information om bokning av whiskeyprovning kan ni ringa eller maila oss på Whiskeypovning Stockholm:

Då vi ofta har provningar och eller är på möten, kan vi ha svårt att svara i telefon. Kontakta oss därför gärna i första hand via E-mail. Var vänlig vänd dig till något av följande:

E-mail: info@whiskeyprovningstockholm.se
Telefon: 08-522 454 23

Vi har telefontid mellan 08:00 – 17:00.

Vi svarar på ditt e-mail inom 24 timmar.

 

 

En whiskeyprovning hos oss på whiskeyprovning Stockholm är något för alla. För den som har ett stort whiskeyintresse väntar en hel del nya tips och roliga kuriosa. För den som inte har så stort koll på whiskey eller lärt sig något om whiskeyns historia kommer detta bli ett äventyr med både smak och doft, och du kommer lära dig mycket under provningen.

Tidskurvan för en whiskeyprovning är mellan en till två timmar, beroende på vilken provning man önskar.

Våra provningar hålls i stämningsfulla lokaler i Gamla Stan.

Whiskey

Whiskey tillverkas av enbart 3 ingredienser, jäst, vatten och spannmål. Efter att ingredienserna mältats, mäskats och jästs påbörjas destilleringen. Under destilleringen stiger alkoholhalten på drycken till mellan 60-75% men ännu är det inte färdig whiskey. Efter destilleringen sker nämligen lagringen, och för att få kalla drycken whiskey måste den lagras på ekfat i minst 3 år. Det är ekfaten som gör att whiskeyn får sin karaktäristiska smak. Det skiljer sig dock mycket i tillverkning mellan olika whiskeysorter, t ex vilken sorts ekfat eller vilket spannmål som används. Idag finns en uppsjö av olika whiskeysorter, alla med sin egen smak och historia.

Här följer ett antal av de mest vanliga whiskeysorterna

Skotsk maltwhiskey – oftast väldigt rökig och rik på smaker. Lagras i regel länge men just maltwhiskey är väldigt varierande i karaktär beroende på märke.

Skotsk grainwhiskey – mindre komplex än maltwhiskeyn i både smak och doft. Lagras också under kortare tid och är mycket mindre varierande.

Skotsk blendedwhiskey – är en blandning mellan malt och grainwhiskey. På grund av de många olika sorters spannmål som används blir variationen mycket stor.

Irländsk whiskey – irländsk whiskey är mycket mildare i smaken än den skotska. Den är fruktig och saknar helt rökiga inslag

Bourbon – Amerikansk whiskey som tillverkas av huvudsakligen majs. Har ofta en tydlig smak av vanilj.

Kanadensisk whiskey – relativt fri, dvs den har inte lika många regler som måste följas vid tillverkning. Ganska vass i smaken men med en viss sötma.

Regler och bokningsavtal

Beställning av biljetter och presentkort är bindande och omfattas inte av reglerna för konsumentskyddslagen gällande öppet köp.
Ombokning av bokad tid bör ske senast 14 dagar innan bokat provningstillfälle. Efter denna period är biljetten således låst och går därefter inte att boka av.
Biljetter och presentkort kan ej lösas in mot kontanter. Vi reserverar oss för eventuella prisjusteringar.

Våra alkoholprovningar kräver att du är minst 18 år.

Whisky – En komplett guide om whisky

Berättelsen om skotsk whisky

Skottland är känt för många saker, men det mest kända är kanske den skotska whiskyn. Många har försökt att återskapa denna berömda dryck i andra delar av världen, men bara i Skottland kan de perfekta ingredienserna och miljö finnas för att producera den perfekta whiskyn. Genom att förstå ursprunget, tillverkningsmetoden och kvaliteterna av bra single malt whisky bidrar till nöjet att dricka denna kung av drycker.

Historik

Mannen som skapade den första skottska whiskyn är Friar John Cor. Den hette “aqua vitae” (“livets vatten”) och gjordes på order av kungen. Detta inträffade år 1494 och även om destillering var en konst som utövades av vikingarna och de gamla perserna sägs detta vara första gången som whisky producerades i Skottland.

Allt eftersom whisky blev mer populärt skapade den skotska regeringen orimliga skatter för whiskyproduktionen, vilket resulterade i många illegala destillerier. Men med tanke på whiskyns popularitet och produktion utan kontroll, skapade det skotska parlamentet Excise Act 1823, vilket gjorde produktionen mer lönsam. Den moderna skotska whiskyindustrin föddes.

Modern produktion

Läs mer…

Irländsk whiskey

Irländsk whiskey har alltid varit en favoritdryck för folk så långt någon kan minnas. Det känns alltid som att det är ett bra tillfälle att servera det. Men har du någonsin råkat ut för att tveka vilken irländsk whiskey som är bäst att bjuda på? Låt mig då hjälpa dig. Nedan tittar vi igenom de mest valda märkena av whiskeyälskarna själva.

De topp tio irländska whiskeys du helt enkelt bara måste pröva

Här är en lista på de topp tio irländska whiskeys du borde ha prövat innan du dör.

Bushmill Black Bush. Denna dryck är en av de mest rekommenderade. Recensionerna beskriver Bushmills Black Bush som rensmakande men med en superb smak och lenhet. Den har en fin färg och har smak av lite blommiga noter tillsammans med citrus och söt vanilj. Avslutet är lite kryddigt som sedan leder till ett medelsyrligt avslut.

Jameson 18 years Blended Irish Whiskey. Tillsammans med Bushmills Black Bush så är denna whiskey en av de mest rekommenderade. Dess arom av övermogna höstfrukter och honung blandas perfekt med citrus och kola, samtidigt som den är milt kryddig. Smaken är väldigt len.

Kilbeggan Blended Irish Whiskey.  Denna dryck är en folkfavorit. Den är väldigt söt med lite rökighet i slutet. Den luktar vanilj, och är ansedd som den mest druckna blended whiskey på marknaden.

Läs mer…

Allt om Whisky – Del 1

Whiskytyper – Del 1

Whisky är en dryck som många människor älskar att skämmas bort med. Den lockar till sig alla sorters människor varav många anser att det är deras livselixir. Whisky är bland de mest påkostade vätskorna: att beställa ett glas höjer alltid ribban.

Ändå finns det vissa människor som aldrig har provat whisky, några olyckliga själar som oftast bara dricker tequila eller vodka. Det är inte dessa människors fel, vi får inte starta någon slags whiskyrevolt. Whisky är trots allt en dryck som är skrämmande för nybörjare.

Den kräver inte bara en viss finess, utan kommer också i ett överväldigande utbud.

Följande lista ger  lite hjälp eftersom den visar de olika typerna av whisky:

Skotsk whisky: Skotsk whisky är whisky som destilleras i Skottland (en whisky som har på sig en kilt är ett tecken på validitet). De destilleras ofta två gånger, men kan destilleras tre gånger. Scotch måste lagras på ekfat i minst tre år.

Läs mer…

Whiskey – Allt om whiskey Del 2

Whiskytyper – Del 2

I denna andra del kommer vi att diskutera kanadensisk, walesisk, och indisk whisky.

Kanadensisk whisky: Från landet som gav oss Ice Wine, Michael J. Fox, och en önskan att säga “va” efter varje ord kommer kanadensisk whisky. Enligt lagen måste kanadensisk whisky lagras på träfat i minst tre år.

Kanadensisk whisky är oftast lättare än andra whiskysorter. De som produceras är vanligen blended whisky som görs med en mängd korn och som ofta kallas ”Rye whisky” i Kanada. Enligt amerikanska standarder kan dock inte termen ”Ryewhisky” tillämpas: råg används i kanadensisk whisky men dess användning behöver inte följa några lagar eller standarder.

Kanada är också känd för att göra Maple Whiskey. Några av dessa drycker tillverkas genom destillering av lönnvin medan andra är en blandning av kanadensisk whisky och lönnsirap. Även dessa produkter är inte tekniskt whisky i en juridisk mening, med de kallas ofta “whisky” av allmänheten.

Läs mer…

Whiskey – Allt om whisky Del 3

Whiskeytyper – Del 3

Amerikansk whisky finns både blended och straight. Båda typerna har individuella regler och föreskrifter och, kanske viktigast av allt, unika smaker.

Tennessee whisky: Tennessee whisky liknar Bourbon i kompositionen och måste vara minst femtioen procent majsbaserad. Därefter måste den åldras på nya fat, vanligen under minst fyra år.

Den största skillnaden mellan Bourbon och Tennessee whisky är att den senare sätts genom en filtreringsmetod som kallad Lincoln County-processen. Under denna process filtreras whiskyn genom lönnträkol före mognadsprocessen. Till sist ger Tennessee whisky en smak som ligger långt från Bourbon. Idag är Jack Daniels och George Dickel de två Tennessee whiskey som finns tillgängliga.

Bourbon: Vanligtvis kallad Kentuckys dryck. Bourbon måste bestå av minst 51 procent majs, men innehåller vanligtvis nära 70 procent. Övriga ingredienser är vete, mältat korn eller råg. Flertalet bourbon åldras under fyra år, men enligt lag måste de lagras i minst två år för att anses “Straight”.

Läs mer…